Hidratação
- Água de torneira: filtrada, fervida e resfriada. Ferver a água é importante porque os filtros deixam passar certo tipo de protozoários (por exemplo, ameba) e vírus, como o da hepatite.
- Água mineral: as levemente mineralizadas constituem verdadeiros remédios, embora não devam ser tomadas sem controle médico. É aconselhavel variar marcas e alternar a ingestão com água natural filtrada e fervida.
- Sucos de frutas e de legumes: ricos em vitaminas, mas nem sempre bem digeridos (cada pessoa escolhe aquele de que mais gosta e que não lhe causa desconforto), devem ser tomados frescos, feitos na hora e, de preferência, sem açúcar. Os comercializados devem ser evitados, pois normalmente contêm aditivos e conservantes. Os sucos têm propriedades específicas: o de pepino, como anti-rugas; o de cenoura, como benéfico para a pele e cabelo; o de beterraba, como rejuvenescedor; e os de repolho e aspargo, como energizantes.
- Chás: com as mais variadas funções - diuréticos, laxantes, calmantes e muitas outras.
- Água de coco: rica em potássio, além de gostosa, pode ser tomada diariamente.
Finalmente, alguns princípios que devem acompanhar o ato de beber:
- Beber ao acordar.
- Beber em goles pequenos e seguidos;
- Beber líquidos frescos e frios, mas não gelados;
- Não beber durante as refeições e, havendo necessidade, não ultrapassar meio copo. Beber durante as refeições dilui os sucos gástricos e prejudica a digestão.
- Beber antes de sentir sede, pois esta indica que a desidratação já começou.
- Ter sempre à mão, no trabalho, no automóvel, ou em outra situação, uma garrafa térmica com líquido que possa ser bebido.
- Nunca esquecer que crianças e os idosos, devido à fragilidade de seu equilíbrio hidro-eletrolítico, precisam de mais cuidados que os adultos no que se refere à hidratação.
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